1. Preparazione
Preriscaldate il forno a 175 gradi Celsius. Ungere leggermente una teglia da 20 x 10 x 5 centimetri.
2. Mescolare gli Ingredienti
In una ciotola media, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Fate un incavo al centro del composto e mettetelo da parte.
In un’altra ciotola, unite le uova, il latte, l’olio, la scorza e il succo di limone, la vaniglia. Versate questo composto nella fontana di ingredienti secchi. Mescolate delicatamente fino a ottenere una pastella morbida e grumosa.
3. Cottura
Versate l’impasto nella teglia preparata e livellatelo. Distribuite uniformemente le mandorle o le noci sulla superficie.
Infornate per circa 40 minuti o fino a quando la torta risulti dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro ne esca pulito.
Consigli e Varianti
continua nella pagina successiva
