- Preparare le arance:
- Lavare bene le arance sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di pesticidi o cera.
- Tagliare due arance a pezzi, eliminando eventuali semi, e frullarle fino ad ottenere una purea omogenea.
- Grattugiare la buccia dell’arancia rimasta e tenerla da parte.
- Preparare l’impasto:
- In una ciotola capiente, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporare la purea di arancia e la buccia grattugiata delle arance.
- Aggiungere gli ingredienti secchi:
- Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli gradualmente al composto bagnato, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Cuocere la torta:
- Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia per torte.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa 30-40 minuti, o finché la torta risulti dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro ne esca pulito.
- Servire:
- Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferirla su una griglia per raffreddare completamente.
- Una volta fredda, spolverare la torta con zucchero a velo se desiderato.
- Tagliare a fette e servire la torta alle arance come dessert delizioso e profumato!
Questa torta è perfetta da gustare da sola, magari accompagnata da una tazza di tè o caffè, oppure può essere arricchita con una crema o una glassa al limone per un tocco extra di freschezza. Buon appetito!
