Per prima cosa preriscaldare il forno a 175°C calore superiore/inferiore, selezionare e lavare i mirtilli.
Poi ungete e infarinate la teglia.
Quindi, mescola il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con le fruste del tuo mixer manuale o del robot da cucina fino a ottenere un composto soffice.
Ora aggiungi gradualmente le quattro uova. Mescolare ogni uovo per un minuto o due.
Ora versate lo yogurt nella ciotola e mescolatelo bene con gli altri ingredienti.
Aggiungete ora la farina e il lievito e mescolate il tutto fino a formare un impasto liscio.
Ora incorporate i mirtilli lavati nella pastella con un cucchiaio di legno o una spatola.
Infine versare l’impasto finito nello stampo e cuocere in forno a 180° a fuoco alto/basso per circa 1 ora.
In definitiva, il test delle bacchette ti dirà se la torta è pronta.
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