Come fare la Torta di mele allo yogurt
1- sbucciare le mele tagliarne una a fette
Mele tagliate
e una a dadini ,irrorare con il succo di limone per non farle annerire e tenere da parte
2- in una ciotola unire alle uova lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3- aggiungere ora lo yogurt (io ho usato lo yogurt greco) bianco e l’olio di semi e continuate a montare
4- unire ora le farine con il lievito e la vanillina continuando sempre a mescolare
5- aggiungere la mela a dadini e, con una spatola amalgamare il tutto.
6- versare in una tortiera di 22/24 cm e livellare
7- disporre le mele a raggiera
8- infornare in forno caldo a 180° statico per 30 minuti circa
9- controllare la cottura sempre con uno stecchino di legno perché ogni forno ha le sue storie.
10- spolverizzare con zucchero a velo e servire.
