Lista degli ingredienti Torta di mele con 2 uova
Procedimento Torta di mele con 2 uova:
Come realizzare la Torta di mele con 2 uova
Prima di tutto lavate e sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in una ciotola, irroratele con del succo di limone per non farle annerire e mettetele da parte.
In una terrina larga e capiente unite le uova con lo zucchero e lavorate bene il composto fino a renderlo bello spumoso e schiarito, aggiungete poi il latte e l’olio e mescolate incorporando bene i liquidi.
Aggiungete ora pian piano la pioggia la farina setacciata con il lievito e la vanillina continuando a mescolare energicamente fino a che il composto risulta bello cremoso, fluido e privo di grumi, se vi va potete aggiungere dei pezzetti di mele anche nell’impasto per renderla più golosa.
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato da 20/ 22 cm. circa, livellate bene la superficie e distribuite sulla superficie a raggiera le fettine di mela, infornate in forno preriscaldato a 170° per 40-45 minuti circa .. vi ricordo si effettuare la prova stecchino per verificare la cottura del dolce.
Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo, giratela su un vassoio e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo!
Consigli:
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