Preparazione:
Come fare allora questa Torta di Mele e Caramello di Mele?
La torta :
Tagliare e affettare le mele. Tagliatele in 8. Scaldate il succo di mela in un pentolino e fate cuocere le mele per dieci minuti. Riscaldare il forno a 180 gradi. Sbattere il burro e lo zucchero finché non saranno leggermente dorati. Aggiungete l’uovo, lo yogurt, il sale e sbattete bene.
Aggiungere la farina, la farina e mescolare bene. Versare l’impasto in una pentola ricoperta di acqua bollente. Ammorbidire l’impasto aiutandosi con una spatola lateralmente. Distribuire i quarti di mela sopra la torta. Fai circa 40 minuti. Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di mescolare.
Caramello di mele:
Scaldare il succo di mela e lo zucchero di canna a fuoco medio per circa dieci minuti fino a quando il caramello sarà schiumoso. Fare attenzione a non bruciarlo. Aggiungete la panna e lasciate rassodare per circa 5 minuti. Calmiamoci.
Formazione:
Versare il caramello sulla torta fredda.
continua nella pagina successiva
