Tagliate le zucchine a fette e trasferitele nella ciotola. Aggiungete sale, paprika dolce, pepe, pangrattato, olio extravergine di oliva e mescolate bene.
Versate l’olio d’oliva nella teglia (dimensione 30×20 cm) ricoperta con carta da forno e disponete metà del composto di zucchine.
Disporre il prosciutto cotto e il formaggio. Ricoprire con un’altra metà del composto di zucchine.
Condire con pangrattato e olio d’oliva e aggiungere i cubetti di burro.
Cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.
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