Metodo di preparazione:
Mescolare lo zucchero a velo con il cacao in polvere, poi aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente con la frusta. Immergiamo i biscotti in questo composto e li disponiamo in una pirofila, formando una superficie uniforme.
Per la crema, mettere in un pentolino lo zucchero e i tuorli d’uovo. Aggiungere il latte e l’amido e mescolare bene. Mettete il pentolino sul fuoco medio e mescolate continuamente finché la crema non si sarà addensata. Coprite la superficie della crema con pellicola trasparente e lasciate raffreddare, poi mettetela in frigorifero per 30 minuti.
Aggiungete poi il burro schiumato quindi aggiungete la panna, mescolando continuamente fino ad omogeneizzare. Distribuire la crema sui biscotti nello stampo. Livellare bene e riporre la teglia in frigorifero per 30 minuti.
Mescolare la panna montata con lo zucchero a velo, quindi spalmarla sullo strato di crema. Frullare bene e guarnire con cioccolato grattugiato.
Assapora con entusiasmo! Buon appetito!
