Preparazione
1-Tagliate i fogli di pasta fillo in modo che siano larghi quanto la vostra teglia, quindi piegateli.
2-Disporre tutte le foglie pieghettate una dopo l’altra nello stampo.
3-Rosolare per 10 minuti a 180°C in forno.
4-Mescolare il burro e l’olio e spennellare la torta.
5-Rosolare per 10 minuti a 180°C in forno.
6-Mescolare uova, latte, sale, pepe e rosmarino. Versare questo composto, distribuendolo in tutto lo stampo.
7-Aggiungete le fette di formaggio di capra tagliate a metà negli spazi vuoti, quindi spruzzate il miele su tutta la superficie della torta. Cospargere di rosmarino.
8-Cuocere per 30-35 minuti a 180°C.
9-E ora è pronto! Potete cospargere la superficie con noci tritate (qui pistacchi) e perché no aggiungere erbe fresche tritate (qui prezzemolo).
