Preriscaldare il forno e iniziare la ricetta; Mettete le uova in una ciotola e sbattetele con una schiumarola, poi aggiungete lo zucchero, l’olio, la farina e il lievito setacciati e sbattete.
Quindi aggiungere lo yogurt e sbattere, quindi aggiungere un po’ di essenza di vaniglia (a piacere).
Dividete il composto in due parti uguali in un’altra ciotola e in una aggiungete il cacao in polvere e sbattete fino a completo assorbimento.
Preparare una pirofila removibile, aggiungere il burro e un po’ di farina spolverata sul fondo, quindi mettere l’impasto, prima una parte bianca, poi un’altra parte con il cioccolato, ripetere questo procedimento fino ad assorbire tutta la pasta.
Con uno stuzzicadenti ho fatto un “disegno” e lo abbiamo infornato a 180º a bassa resistenza per circa 35-40′ (lo pungiamo con un coltello e se esce pulito è pronto).
