Sbucciare e tagliare le patate a fettine sottili.
Affettare la cipolla.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio.
Aggiungere le patate e la cipolla, cuocere per 15-20 minuti finché saranno teneri.
Sbattere le uova, condire con sale e pepe.
Scolate le patate e la cipolla, unitele alle uova sbattute.
Versare il composto nella padella, cuocere a fuoco basso per 5-7 minuti.
Girare la tortilla con un piatto, cuocere l’altro lato per 5 minuti.
Lasciare riposare prima di servire.
Tempo:
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Totale: 40 minuti
Calorie:
250 kcal a porzione
Porzioni:
4-6 porzioni
