- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da forno imburrata o rivestita con carta da forno.
- Grattugia la scorza delle arance e spremi il succo. Metti da parte.
- In una ciotola grande, sbatti il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare dopo ogni aggiunta.
- Aggiungi la scorza grattugiata delle arance e metà del succo di arancia al composto e mescola bene.
- Setaccia la farina, il lievito e il sale sopra il composto e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Se l’impasto risulta troppo denso, puoi aggiungere un po’ di succo di arancia rimasto.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, poi trasferiscila su una griglia e lasciala raffreddare completamente.
- Se desideri, spolverizza la torta con dello zucchero a velo prima di servire.
Questa torta all’arancia è perfetta da gustare come dessert leggero o da accompagnare con una tazza di tè alla menta. Buon appetito!
