Ingredienti:
2 cucchiai di olio da cucina
1 cipolla media, tritata finemente
8 once (circa 0,5 libbre) di funghi freschi, tagliati a fettine sottili
Salsiccia affumicata da 16 once (1 libbra), tagliata a pezzetti
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
8 once (0,5 libbre) di pasta a tua scelta (penne o fusilli funzionano benissimo)
2 pomodori maturi, tagliati a cubetti
2 tazze di brodo di pollo
1/2 tazza di panna da montare pesante
Sale a piacere
Pepe nero macinato, a piacere.
Origano secco, a piacere
4 once di formaggio cheddar, grattugiato
Prezzemolo fresco, tritato finemente (per guarnire, facoltativo)
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Istruzioni:
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