Ecco la ricetta per preparare una deliziosa crostata di patate, speck e formaggio in pasta sfoglia:
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 3 patate medie, sbucciate e affettate sottilmente
- 100g di speck a dadini
- 100g di formaggio (come fontina, emmental o altro formaggio a tua scelta), tagliato a cubetti o grattugiato
- 1 uovo, sbattuto (per spennellare la superficie della crostata)
- Sale e pepe q.b.
- Rosmarino fresco tritato (opzionale, per aromatizzare)
Istruzioni:
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