ingredienti
Per la messa:
300 gr. Di farina
100 gr. di zucchero
1 uovo grande
La buccia grattugiata di 1/2 limone
un pizzico di sale
100 gr. lardo
Per il ripieno:
200 gr. di zucchero
300 gr. chicchi di grano cotto (vedi nota)
2 uova grandi
50 gr. frutta candita tritata (arancia e limone)
1 busta di vaniglia
Un po’ di cannella in polvere
1 cucchiaio di estratto di Millefiori o fiori di zagara
1 cucchiaio di strutto
250 gr. ricotta di pecora
20 gr. zucchero a velo
1 bicchiere di latte
Preparazione:
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