Torta chiffon, conosciuta anche come torta chiffon. Questo tipo di torta risulta spugnosa e leggera, grazie all’incorporazione degli albumi montati a neve. Divertitevi a preparare e mangiare questo delizioso dessert!
ingredienti
Per la torta:
2 tazze e 1/2 di farina per tutti gli usi
1 tazza e 1/2 di zucchero
1 cucchiaio di lievito
1/2 cucchiaino di sale
1/2 tazza di olio vegetale
7 tuorli d’uovo
3/4 tazza d’acqua
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Scorza di 1 limone (facoltativa)
Per gli albumi montati a neve:
7 albumi
1/2 cucchiaino di cremor tartaro
1/2 tazza di zucchero
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