Ogni volta che organizzo una festa in famiglia, gli ospiti mi chiedono di cucinare per loro queste deliziose cotolette. Il segreto della loro succosità sta in un piccolo consiglio che vi svelerò durante la cottura. Sono fatti con qualsiasi tipo di carne macinata e vengono sempre brillanti. Scompaiono dal tavolo così velocemente che a volte non ho nemmeno il tempo di sistemarli!
Ecco come li preparo:
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