Ingredienti:
180 g di farina tenera (farina per dolci)
2 uova
200 g di latte
30 g di zucchero
2 g di sale
30 g di olio da cucina
3 g di lievito
Istruzioni:
In una ciotola mescolare la farina morbida, lo zucchero, il sale e il lievito.
In un’altra ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e l’olio da cucina.
Versare gradualmente gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi.
Frullare fino ad ottenere un composto liscio e ben combinato. L’impasto dovrà avere una consistenza leggermente densa.
Lasciare riposare l’impasto per circa 10-15 minuti per consentire al lievito di attivarsi.
Crema pasticciera:
Ingredienti:
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