Preparazione: 10 minuti
Cottura: 45 minuti
Tempo di servizio: 2-4 persone
ingredienti
600 g di melanzane viola
500 g di patate
300 g di carota
100 g di pomodorini ciliegino
3 cipolle
1/3 bicchiere di olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Origano
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