Ingredienti:
– 10 once (circa 300 g) di penné o altra pasta simile
– 1 libbra (454 g) di gamberetti medi o grandi, sbucciati e privati dei peli
– 3 spicchi d’aglio, tritati
– 3 cucchiai (24 g) di prezzemolo fresco tritato
– 2 cucchiai (24 g) di farina
– 3/4 tazza di latte (190 ml)
– 1/4 tazza (65 ml) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
– 1 tazza (225 g) di mozzarella grattugiata
– 1/4 di tazza (115 g) + 2 cucchiai (30 g) di parmigiano grattugiato fresco
– 2 pomodori grandi, pepe macinato tritato
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Preparazione:
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