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Nell’ambito di uno stile di vita sano, molte persone sono interessate alle proprietà degli alimenti che mangiano. Nella moda i limoni vengono consumati in tutte le loro forme, e
m garantire all’organizzazione un certo numero di vantaggi. Grazie al loro contenuto di vitamina C e antiossidanti, questi agrumi si prendono cura della nostra salute e combattono lo sviluppo di varie malattie.
Alcune persone hanno l’abitudine di raccogliere il succo di limone e scartare la buccia del frutto. Ma in realtà i nutrienti contenuti nella scorza di limone hanno diverse virtù che vanno preservate. Per gustarli, potete cospargere le vostre insalate con la scorza di limone o mescolarle con il succo. Infatti nel limone c’è tutto e ogni parte del frutto contribuisce alla prevenzione e alla cura di alcune malattie. Per preservare le vitamine e i minerali contenuti nei limoni potete optare per un collaudato metodo di congelamento.
Come congelare i limoni?
Prima di congelarli, assicuratevi di acquistare limoni coltivati biologicamente per evitare la presenza di pesticidi e fertilizzanti chimici.
Successivamente, immergere i limoni in una miscela di acqua, aceto e bicarbonato di sodio.
A seconda delle vostre preferenze, potete optare per un metodo di congelamento specifico:
limoni interi.
Questo metodo è ideale per chi aggiunge i limoni alla propria cucina e permette di incorporare gli agrumi interi o di grattugiare la scorza in un secondo momento.
Per congelare i limoni interi, metterli in un sacchetto per congelatore ben chiuso. Quindi riporre il sacchetto nel congelatore.
Succo e scorza di limone separatamente
Per congelare il succo di limone, spremere gli agrumi e tenere da parte la scorza.
Mettete il succo ottenuto in piccoli stampini per cubetti di ghiaccio, che riporrete in un sacchetto per il freezer.
Grattugiate poi la scorza di limone e mettetela in un sacchetto che chiudete ermeticamente prima di riporlo nel congelatore. La ricetta è composta da 3 pagine. Potete visualizzare il resto della ricetta tramite il pulsante qui sotto.
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