Ingredienti :
Coliflor al forno:
1,3 kg di cavolfiore
150 g di pangrattato Panko
1 spicchio d’aglio
100 g di farina 00
3 uova
5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di erbe italiane
2 cucchiaini di prezzemolo
50 g di parmigiano grattugiato
Sale, a piacere
Pepe, a piacere
Salsa cremosa al formaggio:
200 g di panna acida
100 g di yogurt
Prezzemolo fresco
Sale, a piacere
Pepe, a piacere
Succo di limone, a piacere
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