Crema pasticcera a base acqua, senza latte, veloce, densa, perfetta per tutte le preparazioni.
Io ho deciso di utilizzare i tuorli delle uova per fare una crema pasticcera all’acqua senza usare il latte. Il risultato è molto simile alla ricetta classica, vellutato, senza grumi, con una consistenza cremosa perfetta per tutte le preparazioni.
La crema pasticcera senza latticini è anche un’ottima alternativa per le persone con intolleranza al lattosio.
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