Ingredienti :
– 2 filetti di maiale
– sale e pepe
– 2 scalogni
– 2dl di vino bianco
– 1 cucchiaino di senape
– 3dl di panna intera
– olio per arrostire
– 1 dado da brodo di pollo o manzo
– 100 g di formaggio Roquefort
Preparazione:
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