La migliore ricetta di carne francese: esce sempre incredibilmente succosa e morbida. Non conosco ricetta più gustosa

di

Oggi prepareremo un delizioso piatto di carne al forno che decorerà ogni tavola festiva. La facilità di preparazione e la tenerezza della carne finita non lasceranno nessuno indifferente.

 

Per il piatto scegliamo la carne di maiale, ottima la lonza o la carbonata, tagliata a fette grosse di circa 2 cm di spessore. Eseguiamo attenti tagli a croce su ogni pezzo in modo che la carne diventi il ​​più morbida e succosa possibile.

Non è necessario battere la carne, basta prepararla correttamente. Dopo aver effettuato i tagli, cospargere bene i pezzi di carne con sale e pepe nero. Puoi usare qualsiasi altra spezia preferita in base ai tuoi gusti.

Mescolare in una ciotola la maionese e la senape per la marinata. Invece della maionese, puoi usare la panna acida per una consistenza più leggera. Ungete generosamente ogni pezzo di carne con questo composto, poi giratelo e ripetete l’operazione.

 

continua nella pagina successiva

Lascia un commento