Boston Cream Pie! Una delle mie torte preferite! Ingredienti: – Per la crema pasticcera: – 500 ml di latte – 4 uova – 80 g di zucchero – 40 g di amido di mais (amido di mais) – 8 g di zucchero vanigliato – Per l’impasto della torta: – 150 g di farina – 1 cucchiaino di lievito in polvere – 2 uova – 120 g di zucchero – 20 ml di olio vegetale – 1 cucchiaino di succo di limone – Un pizzico di sale – Per la glassa: – 100 g di cioccolato fondente – 30 g di burro – 20 ml di rum o cognac (facoltativo) – 30 ml di acqua – 1 cucchiaino di zucchero a velo Preparazione:
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