Gyros di pollo greci
Ingredienti:
Per la marinata di pollo:
mezzo chilo di cosce di pollo, disossate e senza pelle
2 cucchiai di olio d’oliva
Succo di 1 limone
3 spicchi d’aglio tritati
2 cucchiaini di origano secco
Sale e pepe a piacere
Per la salsa Tzatziki:
1 tazza di yogurt greco
1 cetriolo grattugiato e scolato
2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di aneto fresco tritato
Sale e pepe a piacere
Per servire:
4 pita
1 pomodoro a fette
1 cipolla rossa a fette sottili
Lattuga fresca
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