Ingredienti:
(per 12-13 pezzi)
400 g riso bollito
2 uova
100 g carote grattugiate
150 g fagiolini
220 g mozzarella grattugiata.
1 cucchiaino di sale
Prezzemolo fresco
Mezzo cucchiaino di pepe nero
15 g di farina
Formaggio a pasta filata per farcire
Pangrattato
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