Ingredienti:
500 g di bocconcini di pollo
100 g di chorizo tagliato a dadini
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
200 ml di panna liquida
100 ml di brodo di pollo
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe nero macinato
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Istruzioni:
Preparazione dei petti di pollo:
Condire i petti di pollo con sale e pepe a piacere.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio-alto.
Cuocere le strisce di pollo finché non saranno ben dorate su ogni lato e completamente cotte. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
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