Zutaten:
2 Auberginen (700g)
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Kartoffeln 600g
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Süße Paprika
Olivenöl
1 Zwiebel
2 mittelgroße Paprika (grün und gelb)
1 Knoblauchzehe
Hackfleisch 500g
Salz und schwarzer Pfeffer
Süße Paprika
Tomatenmark 400g Würfel
150 ml Wasser
Petersilie
1 Fior di Latte Mozzarella 120g
Geriebener Mozzarella 50g
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