Potrei fare uno spuntino tutto il giorno!
C’è qualcosa di innegabilmente confortante in una classica bistecca di pollo fritto, specialmente in quelle serate fredde in cui hai solo bisogno di un po’ di conforto del sud.
Nato come piatto di immigrati tedeschi e austriaci, Wiener Schnitzel, questo alimento base del sud americano si è fatto strada nel cuore di molti.
La bistecca di pollo fritto è perfetta per una cena abbondante ed è un modo fantastico per ravvivare la bistecca a cubetti. Che tu stia introducendo qualcuno alla cucina del Midwest o semplicemente desideri un pasto decadente, questa ricetta soddisferà sicuramente.
La bistecca di pollo fritta si abbina meravigliosamente ai contorni tradizionali che ne bilanciano la ricchezza.
Una cucchiaiata di purè di patate cremoso o di mais al burro sono scelte classiche.
Per un contorno più croccante, puoi optare per insalata di cavolo o fagiolini. E non dimenticare la salsa: una generosa dose di salsa bianca cremosa e pepata è essenziale per un’esperienza completa.
Ingredienti
4 bistecche cubiche (circa 1/3 di libbra ciascuna)
1 tazza di farina multiuso
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di paprika affumicata
Sale e pepe a piacere
2 uova grandi
1/4 di tazza di latte
Olio vegetale per friggere
Per la salsa :
2 cucchiai di olio per friggere riservato
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
2 tazze di latte
Sale e pepe a piacere
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