La cheesecake basca bruciata è un delizioso dessert originario dei Paesi Baschi della Spagna. Ciò che distingue questa cheesecake è il suo aspetto non convenzionale: un esterno bruciato meravigliosamente caramellato che contrasta con il suo interno cremoso, quasi simile a una crema pasticcera.
ingredienti
- 900 g di crema di formaggio, a temperatura ambiente
- 1 tazza e 1/4 di zucchero
- 6 uova grandi
- 2 tazze di panna (panna)
- 1 cucchiaio di farina di frumento
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Istruzioni
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