mela
150 ml di aceto di mele (2/3 di tazza)
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
75 ml di zucchero muscabo (1/3 di tazza)
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di chiodi di garofano interi
5 baccelli di cardamomo
Noce moscata (grattugiata, a piacere)
1 mazzetto di cannella
2 cucchiaini di paprika dolce
Pepe nero (appena macinato, a piacere)
1 foglia di alloro
Procedimento
continua nella pagina successiva
