Ingredienti:
Per l’Involtino:
650 grammi di carne macinata (manzo, vitello o agnello)
2 uova
Pepe nero
Sale
2 cucchiai di pangrattato
1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato
50 grammi di olive nere snocciolate e tritate
100 grammi di pomodori secchi tritati ( sott’olio)
250 grammi di ricotta
2 cucchiaini di paprika dolce
2 cucchiai di olio d’oliva
Per la glassa:
1 cucchiaio di miele
2 cucchiaini di paprika dolce
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di pepe nero
Per il contorno:
Patate
Sale
Olio d’oliva
Istruzioni:
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