Ecco una ricetta per preparare delle deliziose focacce ripiene, perfette per un pranzo o una cena sfiziosa:
Ingredienti per l’impasto della focaccia:
500 g di farina 00
300 ml di acqua tiepida
7 g di lievito di birra secco (o 15 g di lievito di birra fresco)
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Ingredienti per il ripieno:
Prosciutto cotto
Formaggio (mozzarella, scamorza, provola, o formaggio a tua scelta)
Pomodori secchi sott’olio
Olive nere denocciolate
Rosmarino fresco
Sale grosso
Pepe nero
Istruzioni:
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