Fricassea classica di pollo con crema di funghi
Ingredienti:
4 cosce di pollo disossate
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
300 grammi di funghi tagliati a fette
1 tazza di brodo di pollo
1 tazza di panna
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
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