Preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
Il frico è un secondo piatto tipico della cucina italiana e si amalgama in modo omogeneo e filante fino ad ottenere , in una padella leggermente unta d’olio , un formaggio locale cotto, a pasta semidura, dal gusto delicato. Gli ingredienti saranno mescolati insieme alle cipolle di formaggio Montasio , alle patate grattugiate . È un piatto a base dello chef Michele Ghedini , specificatamente delle montagne della Carnia, creato per noi da Cucina Friulana
ingredienti
patate
500 g
Formaggio Montasio
250 g
Cipolla
1/2
Vendita
qb
Pepe nero
qb
olio extravergine d’oliva
qb
Come preparare il frico
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