Scopri i sapori rustici di un’abbondante Frittata di Cavolo e Patate, un piatto perfetto per ogni pasto della giornata, da un’abbondante colazione ad una cena confortante. Questa frittata unisce il gusto dolce e gommoso del cavolo e delle cipolle saltati con le note terrose delle patate, il tutto tenuto insieme da una ricca miscela di uova e formaggio groviera. Condito con una cucchiaiata di panna acida, questo piatto offre una deliziosa miscela di consistenze e sapori che sicuramente soddisferanno le vostre papille gustative.
Panoramica delle ricette
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: da 35 a 40 minuti
Tempo totale: da 45 a 50 minuti
Porzioni: da 4 a 6 persone
ingredienti
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cipolle medie, tritate
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cavolo cappuccio piccolo, grattugiato
Timo fresco (o 1 cucchiaino di timo secco)
Sale e pepe nero a piacere
4 uova
1/2 tazza (120 ml) di latte intero
1 tazza (120 g) di formaggio groviera, grattugiato
2 patate, sbucciate e tagliate a fette sottili
1 cucchiaino di burro
1 cucchiaio di panna acida (facoltativo, per servire)
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