Ingredienti :
150 g di riso
450 ml di acqua
200 g di funghi, a fette
1 peperone, tagliato a dadini
1 cipolla, tagliata a dadini
2 spicchi d’aglio, tritati
1 C. cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
Erbe fresche (facoltative, per guarnire)
Istruzioni :
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