2 libbre (1 kg) di gamberi sgusciati, sbucciati o sgusciati
2 cucchiai. ha. zuppa (30 ml) succo di limone appena spremuto
2 cucchiai. ha. zuppa (30 ml) vino bianco
1 scalogno tritato
1/3 di tazza (80 ml) di burro fuso, diviso
Sale e pepe a piacere
1/3 di tazza (80 ml) di pangrattato Panko
4 spicchi d’aglio tritati
2 cucchiai. ha. zuppa (30 ml) parmigiano grattugiato
1/2 cucchiaino. ha. tè (2,5 ml) scaglie di peperoncino o più, a piacere
1/4 di tazza (60 ml) di prezzemolo fresco tritato
Spicchi di limone per servire
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