Il gratin di verdure è un piatto delizioso e confortante che può essere servito come contorno o secondo piatto. In questa ricetta, patate e carote vengono cotte alla perfezione e poi condite in una salsa cremosa a base di maionese, panna e verdure. Il tutto viene poi ricoperto con formaggio grattugiato e rosolato in forno fino ad ottenere una crosta dorata e croccante. Un piatto gustoso che piacerà sicuramente a tutta la famiglia.
Come fare il gratin di verdure!
Ingredienti:
1 lattina di crème fraîche
3/4 tazza di maionese
1/2 tazza di mais dolce
1/2 tazza di piselli
sale qb
1 peperone verde piccolo, tagliato a dadini
1 peperone rosso piccolo, tagliato a dadini
2 carote
1 peperone giallo piccolo, tagliato a dadini
1 tazza di mozzarella grattugiata
500 g patate sbucciate e tagliate
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/2 dado vegetale sbriciolato
Preparazione:
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