Ingredienti:
Per la base di zucchine:
– 300 g di zucchine
– 1 pizzico di sale
– 2 uova
– 30 g di panna acida
– Spezie a piacere (come pepe, paprika, aglio in polvere, ecc.)
– 50 g di farina
Per il formaggio:
– 150 g di formaggio (puoi usare formaggio cremoso, liscio formabile o una combinazione di formaggio come mozzarella e cheddar)
– 2 spezie di aglio, tritate finemente
– 2 tazze di maionese
– Aneto fresco, tritato (circa 1- 2 tazze)
– Pomodori e peperoni per accompagnare (potete usare pomodori ciliegia tagliati a metà e peperoni a strisce)
Per la salsa:
– 200 g di pomodori maturi
– 1 peperone rosso
– 1 cipolla
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe qb
– Basilico fresco per guarnire
continua nella pagina successiva
