Ingredienti:
Insalata:
4 tazze di cavolo napa tritato
2 tazze di lattuga romana grattugiata
2 tazze di petto di pollo cotto, tritato
1 tazza di carote grattugiate
1 peperone rosso, tagliato a fettine sottili
1 tazza di mandarini, scolati
1/2 tazza di mandorle a fette, tostate
1/4 tazza di coriandolo fresco tritato
1/4 tazza di cipolle verdi, affettate sottilmente
1/4 tazza di strisce di wonton croccanti (opzionale)
Condimento al sesamo:
1/4 tazza di aceto di riso
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
1 spicchio d’aglio, tritato
1/4 tazza di olio vegetale
Sale e pepe a piacere
Indicazioni:
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