Terminare con un altro strato di involtini di cavolo, altra pancetta e altro cavolo tritato. Se lo desiderate potete condire anche con un po’ di pepe macinato.
Versare il succo di pomodoro sugli involtini di verza e aggiungere altra acqua se necessario. Vuoi assicurarti che i panini siano completamente coperti di liquido.
Copri la casseruola con un coperchio o un foglio di alluminio se la casseruola non ha un coperchio e trasferiscila nel forno. Cuocere per 2 ore, quindi rimuovere il coperchio o la pellicola e cuocere per altre 1-1,5 ore.
Servire con polenta e panna acida.
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