INGREDIENTI:
5 melanzane
3 zucchine lunghe
1 kg di carne macinata di vitello e manzo
Cipolle
Aglio Concentrato di
pomodoro
6 pomodori freschi
1 stecca di cannella
Foglie di alloro
Rosmarino fresco
2 albumi
1 uovo
Sale
Pepe
120 g di burro
120 g di farina
1,5 L di latte
Formaggio
2 uova
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