Ingredienti:
8 once di conchiglie di pasta medie
1 cucchiaio di
olio d’oliva 1 libbra
di carne macinata 1 cipolla dolce piccola (a dadini)
5 spicchi d’aglio (tritati)
1 cucchiaino
di condimento italiano 1 cucchiaino di prezzemolo secco
1/2 cucchiaino
di origano secco 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
2 cucchiai
farina per tutti gli usi 1 tazza di
brodo di manzo 1 lattina (15 once)
di salsa marinara 3/4 tazza
di panna 1/4 tazza di
panna acida Sale kosher e pepe nero appena macinato (a piacere)
1 tazza e 1/2 di formaggio cheddar (appena grattugiato)
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