Muffin al limone e ricotta

Ingredienti:

 

– 2 tazze di farina
– 1 tazza di zucchero
– 1 cucchiaio di lievito in polvere
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– Un pizzico di sale
– 1 tazza di ricotta
– 1/2 tazza di olio vegetale
– Scorza di 2 limoni
– Succo di 2 limoni
– 2 uova
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni:

 

 

 

 

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