Ingredienti per la torta:
- 1 e 1/2 tazze di farina per dolci
- 1 e 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1 tazza di zucchero
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di latte intero
Ingredienti per la salsa al caramello:
- 1 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di acqua
- 1/2 tazza di panna da montare
- 2 cucchiai di burro non salato
- Una generosa presa di sale
Istruzioni:
Per la salsa al caramello:
- In una pentola media, unisci lo zucchero e l’acqua. Fai cuocere a fuoco medio-alto, senza mescolare, fino a quando il caramello diventa dorato, ciò richiederà circa 10-12 minuti.
- Togli dal fuoco e aggiungi la panna da montare, mescolando vigorosamente. Attenzione, il composto diventerà molto fumante.
- Aggiungi il burro e il sale e mescola fino a quando il burro si è completamente sciolto e la salsa è liscia.
- Lascia raffreddare la salsa al caramello mentre prepari la torta.
Per la torta:
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