Immerso nel cuore di ogni riunione di famiglia, riecheggia l’armoniosa semplicità di un amato piatto di pollo. Oggi sono entusiasta di condividere una ricetta che unisce la facilità della cottura lenta al gusto piccante degli scampi tradizionali: Scampi di pollo a cottura lenta. Questo piatto, una rivisitazione dei classici scampi, affonda le sue radici nella cucina italiana ma è stato adottato da molte famiglie in cerca di pasti confortanti e senza complicazioni. Prepararlo in una pentola a cottura lenta non solo infonde profondamente i sapori, ma offre anche la comodità che ogni cuoco casalingo apprezza.
Questo piatto sostanzioso si abbina meravigliosamente con un contorno di pasta leggera con capelli d’angelo o una pagnotta di pane croccante per assorbire la deliziosa salsa al burro e aglio. Per una versione più fresca, servitelo con una croccante insalata verde o fagiolini al vapore. Ogni boccone porta un tocco di conforto e ricorda le cene di famiglia del passato.
Scampi di pollo a cottura lenta
ingredienti
4 petti di pollo disossati e senza pelle
1/4 tazza di farina multiuso
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero
1/4 tazza di olio d’oliva
5 spicchi d’aglio tritati
1 peperone rosso, tagliato a fettine sottili
1 peperone giallo, tagliato a fettine sottili
1/2 tazza di brodo di pollo
1/4 tazza di succo di limone
1 cucchiaino di condimento italiano
1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato
1/4 tazza di parmigiano grattugiato
Indicazioni
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