La crostata con mousse alle fragole è un dessert leggero e fresco che delizierà gli amanti delle fragole. Questa ricetta consiste in una crosta croccante a base di biscotti tritati e burro fuso, riempita con una mousse leggera e ariosa a base di purea di fragole, panna montata e gelatina. La crostata viene poi guarnita con fragole fresche tritate e foglioline di menta per aggiungere un tocco di freschezza. La combinazione tra la crosta croccante e la leggera schiuma crea una piacevole consistenza in bocca, mentre il gusto dolce e aspro delle fragole delizierà le papille gustative.
Ingredienti :
125 g di margarina
270 g di zucchero
4 uova separate
150 g de farine
2 cucchiaini di lievito
4 cucchiai di latte
500 g di fragole
400 g di panna fresca
400 g di mascarpone
1 borsa. zucchero vanigliato
2 bustine di panna montata
4 cucchiai di succo di limone
50 g di mandorle piallate (o mandorle)
Preparazione:
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